Convegno "La sicurezza alimentare dei molluschi bivalvi in Friuli Venezia Giulia: azioni di controllo e autocontrollo"

Giovedì 31 maggio 2018 dalle 9.00 alle 13.00 presso l'auditorium "Biagio Marin", Via G. Marchesini, 31 Grado (GO)

Legacoop FVG, con il patrocinio del Comune di Grado, nell’ambito delle attività del FLAG GAC FVG, organizza un convegno sulla sicurezza alimentare dei molluschi bivalvi in FVG finanziato dal Mipaaf per

Giovedì 31 maggio dalle ore 9 alle ore 13

presso l’auditorium Biagio Marin del Comune di Grado

La sicurezza alimentare dei molluschi bivalvi del Friuli Venezia Giulia e la salvaguardia della salute dei consumatori si attuano attraverso un efficace sistema di controlli ufficiali e di autocontrolli sui prodotti e sull’ambiente ed un costante scambio di informazioni, fra molteplici soggetti, per garantire la prevenzione e minimizzare i rischi sui prodotti ittici.
Il convegno vuole evidenziare gli obiettivi raggiunti dalla Regione FVG e dall’Associazione temporanea di impresa (ATS) che raggruppa i pescatori e gli acquacoltori di molluschi bivalvi del FVG, in termini di sicurezza alimentare dei prodotti, di promozione e di rafforzamento della competitività delle imprese.

Un ruolo cardine riveste l’attività del Centro tecnico informativo (CTI): l’interfaccia operativa tra le autorità di controllo pubblico (AC) in materia di sicurezza alimentare, igiene della nutrizione e polizia veterinaria e gli operatori del settore alimentare (OSA), soggetto attuatore delle azioni, nell’ambito della misura “Sicurezza alimentare molluschi bivalvi” del Piano di azione del Flag (Fisheries local action group) del GAC FVG (Gruppo di azione costiera) realizzato ai sensi del programma del Fondo europeo per gli affari marittimi e la pesca (FEAMP).

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