Contaminazione microbiologica delle acque marine costiere e qualità igienico sanitaria dei molluschi bivalvi

Ordinanza 268 del 6/12/2018

Si dà evidenza dell’Ordinanza 268 relativa alla sospensione della raccolta di molluschi bivalvi vivi ai sensi del Reg.CE 854/2004, Allegato II, Capo II, lettera C), punto1 e della D.G.R. n.816/2016 relativamente alla zona 16UD B ACQUE precisando che le Autorità di controllo e la produzione sono attente e stanno monitorando il fenomeno.

La sicurezza del consumatore è garantita poichè le produzioni di vongola verace prima di essere commercializzate subiscono il trattamento di depurazione ed il controllo.